非法集资员工被拘留怎么办

可以申请取保候审。拿出证据证明自己不知情，只是普通员工，不知道且没有参与犯罪行为。或对公诉机关提供的有罪证据进行质疑。
《刑事诉讼法》第六十四条：人民法院、人民检察院和公安机关根据案件情况，对犯罪嫌疑人、被告人可以拘传、取保候审或者监视居住。